REGAIN Hvid

Udbytte: 40 hl/ha

Drue sammensætningen er:

Grenache blanc 20 % og Clairette 80%

Vinstokkene er 15– 20 år gamle. Vinen er økologisk.

Druerne plukkes manuelt og lagres i 6 måneder.

REGAIN rød

Udbyttet er på 30 hl/ha

Drue sammensætningen er:

Grenache 70 % og Syrah 30%

Vinstokkene er 15– 30 år gamle. Vinen er økologisk.

Hvad kan man spise til denne vin?:

Kød
Braiseret lam eller lam i sammenkogte retter
Flæskesteg
Grillstegt lam
Lammesteg
Oksesteg
Ovnstegt fjerkræ eller fjerkræ i rødvinssauce
Røget skinke, charcuteri, postejer

Grøntsager
Dampede grønne grøntsager
Grøntsagsmos

IMAGINE  rød

Udbyttet er på 20 hl/ha

Drue sammensætningen er: Grenache 50%, Syrah 50%.

Vinen er økologisk. Druerne plukkes manuelt.

AMADEUS rød

Udbyttet er på 20 hl/ha

Drue sammensætningen er: Grenache 80%, Syrah 20%.

Vinen er økologisk. Druerne plukkes manuelt.

Den første vin fra ejendommen.